Öffnungszeiten: Hofladen Fr | Sa | So von 11 – 17 Uhr
Landcafé DO | FR 15 bis 22 Uhr – SA | SO 9 bis 18 Uhr
Bürozeiten MO | DI | MI | DO von 8 - 16 Uhr Tel-Nr. 0 63 84-92 57 71

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Barista Seminar

Die italienischen Worte „Bartender“ und „Expertisa“ vereinen sich im Begriff des „Barista“, der somit im wörtlichen Sinne den Experten an der Bar bezeichnet. Heute verstehen sich die Baristi aber eher als eine Art Kaffeekünstler und sind nicht nur Experten in der Zubereitung von Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato, sondern wissen ebenso genauestens über die Kaffeesorten…
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Cupping & Sensorik

  Durch die weltweite Entwicklung des Spezialitätenkaffees erfährt der Kaffeemarkt in den letzten Jahren drastische Veränderungen. Kaffee ist der neue Wein. Arten, Varietäten, Verarbeitungen und Ursprung rücken immer mehr in den Vordergrund. Im Seminar Cupping und Sensorik lernen Sie sensorische Grundlagen zur Beschreibung von Kaffee: Zunächst werden die Begriffe Aroma, Taste, Body, Flavour beschrieben, so…
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Grillgenuss

Faszination Grillen: Esskultur trifft Lebensgefühl 23.07.| 06.08. | 20.08. | 03.09. Grillen ist mehr als eine Zubereitungsart von Nahrung. Es ist ein Lebensgefühl – und eine Möglichkeit, den Alltag zu entschleunigen. Das Garen über offenem Feuer , unter freiem Himmel , mit knisterndem Holz und sich nach und nach entfaltenden Gararomen übt eine besondere Anziehungskraft…
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Musiksommer

 15.07. bis 09.09. immer donnerstags ab 19 Uhr Genießt den Sommer bei Musik, die unter die Haut geht, leichten Gerichten , spritzigen Seccos  und guten Weinen. Im idyllischen Innenhof unserer Reismühle Kaffeemanufaktur finden vom 15. Juli bis 9. September, jeden Donnerstag ab 19 Uhr lauschige Sommerkonzerte statt. Einlass ist bereits ab 17 Uhr, so dass…
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