Die italienischen Worte „Bartender“ und „Expertisa“ vereinen sich im Begriff des „Barista“, der somit im wörtlichen Sinne den Experten an der Bar bezeichnet. Heute verstehen sich die Baristi aber eher als eine Art Kaffeekünstler und sind nicht nur Experten in der Zubereitung von Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato, sondern wissen ebenso genauestens über die Kaffeesorten…
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Barista Seminar
