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Oster Lunch für die ganze Familie

Termine: 31.03 |01.04 ab 11 Uhr

Kosten: 49 EUR/ Person inkl. Vorspeise, Hauptgang und Dessert zzgl. Getränke| Vorkasse erforderlich| Kinder bis 6 Jahre essen kostenlos| Kinder 7-12 Jahre 15 EUR zzgl. Getränke

Genießt mit Eurer Familie und Freunden an Ostern saisonale Gerichte aus unserer Landcafé Küche.

Vorspeise und Dessert servieren wir Euch als Buffet und das Hauptgericht bringen wir frisch für Euch zubereitet an den Tisch.

Bei Eurer Reservierung gebt bitte unbedingt die Auswahl und die Anzahl der Hauptgerichte an.

Vorspeisenbuffet:

Bärlauchcrèmesuppe mit Grissini | Tatar von gebeiztem Lachs & Senfgurken an Sud von grünem Apfel & Limette | Räucherforelle auf Pumpernickel mit Meerrettichcrème & Granatapfel | Mango-Krabben-Salat mit Teriyaki & Chili | Avocadocrème mit Falafelbällchen | Bruschetta mit Tomate, Mozzarella & Rucola | Schnittlauch-Eier-Salat | „Vitello Tonato“ im Glas (Tafelspitzwürfel mit Thunfischcrème und Kapern) | Grüner Spargel im Baconmantel an Estragonmayonnaise |Bunter Salat mit Karottenraspeln, Hausdressing & Crôutons

***

Hauptspeisen werden serviert (bitte bei Reservierung Anzahl der jeweiligen Hauptgänge benennen, z.B. 3xA, 2xB)

  1. Lammrücken an Cassisjus mit Erbsen-Minz-Püree, Thymian-Polentaschnitten & Himbeercoulis
  2. Gebratenes Lachsfilet in Zitronen-Senf-Marinade an Kräuterschaum, Risotto mit grünem Spargel & confierten Tomaten
  3. In Sesam panierter Feta auf Ragout von grünem Spargel mit Couscous, Mango und Granatapfel
  4. Für Kinder: Tagliarini in leichter Lachs Sahne Sauce

Dessertbuffet:

Vanillemousse mit Erdbeercoulis | Rhabarber-Minz-Salat | Puddingstreusel | Eierlikör-Schokoladen-Tiramisu | Limetten-Crème-Brullée

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