Säurearme Kaffeespezialität aus direktem Handel. Die Farmer Familien der Asociación de Productores de Café del Vallo Río Mapacho bauen im Manu Biosphären-Reservat nach den Grundsätzen der nachhaltigen Landwirtschaft biologische Kaffees an. Unser Inka Gold Kaffee aus dem Hochland Perus überzeugt mit einer intensiven Mandelnote und einem ausgeprägten Körper.
Geschmack: würzig, kräftig, Nuancen von gebrannten Mandeln, leichte Zitrusnote, herbaler Nachklang mit leichter Schärfe
Herkunft: Peru Cusco, Paucartambo, Challabamba
Anbauhöhe: 1800-2300m
Bohne: Typica 80%, Caturra 10%, Catimor 10, washed
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