No 46 Inka Gold Kaffee

Säurearme Kaffeespezialität aus direktem Handel. Die Farmer Familien der Asociación de Productores de Café del Vallo Río Mapacho bauen im Manu Biosphären-Reservat nach den Grundsätzen der nachhaltigen Landwirtschaft biologische Kaffees an. Unser Inka Gold Kaffee aus dem Hochland Perus überzeugt mit einer intensiven Mandelnote und einem ausgeprägten Körper.

Geschmack: würzig, kräftig, Nuancen von gebrannten Mandeln, leichte Zitrusnote, herbaler Nachklang mit leichter Schärfe

Herkunft: Peru Cusco, Paucartambo, Challabamba

Anbauhöhe: 1800-2300m

Bohne: Typica 80%, Caturra 10%, Catimor 10, washed