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No 11 Monsooned Malabar

ab 7,50 

30,00  / 1000 g

Samtig, milder Geschmack, rauchiges Aroma und Mokka Note

Artikelnummer: n. a. Kategorien: ,

Lieferzeit: 5 Werktage

Rarität aus Südindien. Der Kaffee wird nach der Ernte auf langen Tischen getrocknet. Diese stehen in seitlich offenen Gebäuden. Dadurch quillt er während der Monsunzeit auf und bekommt eine eigentümliche, blassgelbe Färbung. Diese Art der Trocknung beeinflusst den Geschmack sehr positiv. Samtig, milder Geschmack, rauchiges Aroma, Mokka Note

Gewicht n. a.
Mahlgrad

0 = ganze Bohne, 01 – Türkisch Mokka, 02 – Espressokanne / Siebträger, 03 – Handfilter, 04 – Filtermaschine, 05 – Filtermaschine (Spitzfilter), 06 – optional, 07 – Filtermaschine (Rundfilter), 09 – Stempelkanne, 12 – Karlsbader Kanne

Gewicht

, ,

Zubereitung

Filter, Siebträger, Stempelkanne, Vollautomat

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