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No 26 Brasil Santana

ab 7,50 

30,00  / 1000 g

Aroma:           Nuss, Sahne, Schokolade

Geschmack:  Sehr würzig und schokoladig, leicht blumige Ankläng

Körper:           Kraftvoll und ausfüllend

Säure:            Sehr säurearm

Nachklang:    Grundsüßer und klangvoller Abgang

Artikelnummer: n. a. Kategorien: ,

Lieferzeit: 5 Werktage

Die Fazenda Santana liegt malerisch in der Nähe der Stadt Espirito Santo do Pinhal im Bereich der Mogiana Region im Bundesstaat São Paulo. Sie umfasst etwa 120 Hektar. Die Kaffee-Plantage ist in verschiedene Lots aufgeteilt.

Die Farm ist seit Jahren im Besitz von Arnaldo Franco Moraes (deren Familienwurzeln zurückgehen zu den Gründern von Espírito Santo do Pinhal und zu den historischen Besitzern der Farm).

Anbauhöhe:  1.400m bis 1.900m ü. NN

Aroma:           Nuss, Sahne, Schokolade

Gewicht n. a.
Gewicht

, ,

Mahlgrad

0 = ganze Bohne, 01 – Türkisch Mokka, 02 – Espressokanne / Siebträger, 03 – Handfilter, 04 – Filtermaschine, 05 – Filtermaschine (Spitzfilter), 06 – optional, 07 – Filtermaschine (Rundfilter), 09 – Stempelkanne, 12 – Karlsbader Kanne

Zubereitung

Filter, Stempelkanne

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