Die Fazenda Santana liegt malerisch in der Nähe der Stadt Espirito Santo do Pinhal im Bereich der Mogiana Region im Bundesstaat São Paulo. Sie umfasst etwa 120 Hektar. Die Kaffee-Plantage ist in verschiedene Lots aufgeteilt.
Die Farm ist seit Jahren im Besitz von Arnaldo Franco Moraes (deren Familienwurzeln zurückgehen zu den Gründern von Espírito Santo do Pinhal und zu den historischen Besitzern der Farm).
Anbauhöhe: 1.400m bis 1.900m ü. NN
Aroma: Nuss, Sahne, Schokolade
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